Bí quyết giúp bạn có được một ly cà phê hoà tan ngon nhất
Mục lục
Hành trình tìm kiếm một tách cà phê hòa tan hoàn hảo đòi hỏi sự kiên nhẫn và tinh tế của người thưởng thức. Quá trình này không chỉ đơn thuần là việc hòa tan bột cà phê vào nước mà phải biến hóa hương vị cà phê hòa tan lên một tầm cao mới. Hãy cùng Virota khám phá bí quyết giúp bạn tạo nên những tách cà phê hòa tan thơm ngon đến bất ngờ, khiến mỗi giọt cà phê trở thành một trải nghiệm đáng nhớ trong ngày của bạn.
Bí quyết giúp bạn có được 1 ly cà phê hoà tan ngon nhất
Hiện nay trên thị trường xuất hiện một số loại cà phê hòa tan trôi nổi, không rõ nguồn gốc, pha chế tạp chất vô cùng nguy hiểm. Thế nên việc lựa chọn loại cà phê hoà tan nào để pha chế là một điều rất quan trọng. Vì vậy nên ưu tiên những thương hiệu uy tín, những nhà sản xuất có lịch sử minh bạch và cam kết chất lượng.
Lựa chọn mua cà phê hoà tan tại những thương hiệu uy tín
Dụng cụ và nguyên liệu cần có để pha cà phê hòa tan
Để tạo nên một tách cà phê hòa tan hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ như cốc đựng cà phê, thìa khuấy cà phê và nguyên liệu cơ bản: sữa, đường, kem tươi. Và chắc chắn một thứ quan trọng nhất không thể thiếu để có được ly cà phê hòa tan chính là nước sôi. Mỗi thứ đều đóng vai trò riêng trong việc nâng tầm trải nghiệm thưởng thức cà phê của bạn
Các bước pha chế để có được ly cà phê hoà tan ngon
Bước 1: Chuẩn bị
Chọn một chiếc ly phù hợp với loại cà phê bạn muốn thưởng thức, ly nhỏ cho cà phê nóng hoặc ly lớn hơn nếu bạn dự định pha cà phê đá. Sau đó cho gói cà phê hoà tan vào ly.
Bước 2: Kiểm soát nhiệt độ nước
Đun nước đến khoảng 90°C – Nhiệt độ này giúp giải phóng hương vị tối ưu của cà phê. Tránh để nước sôi già sẽ làm cháy cà phê, hoặc quá nguội sẽ khiến cà phê đắng gắt từ đó sẽ khiến cho hương vị và chất lượng của cốc cà phê sẽ không được như ý.
Bước 3: Kỹ thuật pha chế sơ bộ (không bắt buộc)
Để cà phê tan đều và mịn hơn, trước khi thêm nước nóng hãy tạo một hỗn hợp sệt bằng cách khuấy nhẹ bột cà phê với một chút nước lạnh.
Bước 4: Hòa tan cà phê
Rót từ từ nước nóng vào ly theo tỷ lệ khuyến nghị của nhà sản xuất in trên bao bì gói cà phê hoà tan. Sau đó dùng thìa khuấy đều theo chuyển động tròn nhẹ nhàng cho đến khi cà phê tan hoàn toàn và xuất hiện một lớp bọt mỏng trên bề mặt.
Bước 5: Hoàn thiện
Cuối cùng, bạn có thể thêm sữa tươi, sữa đặc, hoặc đường để điều chỉnh hương vị tuỳ theo sở thích của mình. Nếu muốn thưởng thức cà phê đá, hãy cho thêm đá viên và khuấy nhẹ để giữ được độ sánh mịn của cà phê.
Tips giúp nhận biết cà phê ngon, chất lượng
Độ sánh ở cà phê khi pha xong
Độ sánh của cà phê hòa tan cũng phản ánh chất lượng và hương vị đích thực của sản phẩm, giúp bạn biết được cà phê đó có ngon không. Nếu như độ sánh ở cà phê ít có thể là dấu hiệu của sự pha trộn với tinh bột, làm suy giảm bản sắc nguyên bản của cà phê. Và cà phê mà tạo độ sánh lớn thì đa phần đều không ngon. Lý tưởng nhất là tìm kiếm một tách cà phê có độ sánh cân bằng. Những tách cà phê như vậy thường mang đến cho bạn trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn với hương thơm quyến rũ, vị đậm đà, và ngon hơn hẳn.
Màu nước cà phê
Những loại cà phê hòa tan ngon là khi bạn pha thường thấy chúng có màu không đen quá, đa phần màu của cà phê ngon đều có màu nâu cánh gián hoặc nâu đâm chút. Sắc nâu này là kết quả của quá trình rang xay và chế biến tỉ mỉ, giữ trọn vẹn hương thơm và đặc tính của hạt cà phê nguyên bản.
Như vậy, màu sắc không chỉ đơn thuần là yếu tố thẩm mỹ, mà còn là chìa khóa giúp người thưởng thức nhận biết và đánh giá chất lượng của tách cà phê hòa tan mình đang thưởng thức.
Bọt cà phê
Khi thưởng thức cà phê hòa tan, hãy tinh tế quan sát lớp bọt, ở bất kể loại cà phê hòa tan nào ngon cũng đều có một lớp bọt nhẹ dịu bên trên bề mặt của ly cà phê, và chúng sẽ nhanh chóng xẹp xuống và thương có màu đục. Và đây là dấu hiệu của một tách cà phê hòa tan chất lượng, nơi hương thơm và vị ngon được tôn vinh mà không cần đến sự can thiệp của các chất phụ gia không cần thiết.
Và ngược lại, nếu như bạn nhìn thấy lớp tạo bọt ở trên bề mặt của ly cà phê có màu ánh cầu vồng và chúng cực lâu tan thì chứng tỏ loại cafe hòa tan này không có ngon bởi chúng có sự tham gia của chất tạo bọt.
Hương thơm cà phê
Đa phần những cafe hòa tan gói nào ngon thì đều có hương thơm tỏa ra nhẹ nhàng, thơm dịu, tuỳ thuộc vào từng loại mà hương thơm khác nhau. Vì vậy, khi lựa chọn và thưởng thức cà phê hòa tan, hãy để mũi của bạn dẫn đường. Một hương thơm tự nhiên, nhẹ nhàng lan tỏa, chính là lời hứa hẹn về một tách cà phê đích thực.
Ngược lại, bạn cần đề phòng những loại cà phê hòa tan tỏa ra mùi hương quá mức nồng nặc, hắc và gay gắt. Đây có thể là dấu hiệu cảnh báo về sự hiện diện không mong muốn của các chất phụ gia hóa học, đặc biệt là chất tạo bọt nhân tạo.
Cà phê hoà tan của Virota cũng là một trong những sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn, giúp tách cà phê của bạn trở nên thơm ngon hơn. Sản phẩm cà phê sữa hòa tan Virota với tiêu chuẩn sạch tuyệt đối, được chọn lọc từ những hạt cà phê chất lượng cao, quá trình sản xuất của đảm bảo không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia gây hại, an toàn cho sức khoẻ.
Bên cạnh đó, chúng tôi còn là một trong số ít những doanh nghiệp đầu tư đầy đủ hệ thống với sự hiện đại và tự động hóa trong quy trình; từ vùng trồng, thu hoạch, chế biến, phân loại cà phê cho đến hệ thống cho ra thành phẩm và đóng gói, đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt được chất lượng tốt nhất.
